Catálogo · Discos y Bizcochos
Disco de Hojarasca 8 Unidades 18 cm
$5.964 IVA Incluido
Discos de hojarascas listas para la confección de tortas de hojarascas.
Descripción
Discos de hojarascas listas para la confección de tortas de hojarascas. Para aplicación en repostería, chocolatería y pastelería.
Datos del producto
- Formato: Diámetro: 18 ± 1 cm
- Vida útil: 30 días
- Conservación: Conservado en un ambiente limpio, seco y fresco (20°C).
Ingredientes
Harina, agua, margarina vegetal (aceites y grasa vegetales no hidrogenados, agua, mono y diglicéridos de ácidos grasos, sorbato de potasio, ácido cítrico, aromas, colorante beta caroteno), yema de huevo, vinagre blanco (vinagre de vino blanco y metabisulfito de sodio), propionato de calcio.
Grupos vulnerables / trazas
Alérgicos e intolerantes al gluten, soya y sulfitos. Elaborado en líneas que procesan huevo, leche y nuez.
Tabla de alérgenos
Según Art. 107 del RSA. (+) presencia / (−) ausencia.
| Alérgeno | Como ingrediente | Contaminación cruzada posible |
|---|---|---|
| Cereales con gluten | Sí | Sí |
| Crustáceos | No | No |
| Huevos | No | Sí |
| Pescado | No | No |
| Maní | No | No |
| Soya | Sí | Sí |
| Leche | No | Sí |
| Nueces | No | Sí |
| Sulfitos | Sí | Sí |
Información nutricional
Porción: 1 trozo (22 g)
| Nutriente | 100 g | Porción |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 380 | 83 |
| Proteínas (g) | 7.3 | 1.6 |
| Grasa total (g) | 12.9 | 2.8 |
| Grasa saturada (g) | 5.2 | 1.1 |
| Carbohidratos disponibles (g) | 58.6 | 12.9 |
| Azúcares totales (g) | 0.2 | 0.0 |
| Sodio (mg) | 69 | 15.2 |
